Mùa hè đến rồi, các bạn hãy cùng Alan chia sẻ những món ăn vặt tốt cho sức khỏe trong ngày hè nhé.
Chè nhãn lồng sen
Tuy màu sắc nhạt nhòa, thiếu bắt mắt, chè nhãn lồng sen thực sự là món ăn giải nhiệt ngọt mát có sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa các loại hoa quả tươi: Nhãn cùi tươi tách hạt, nhồi hạt sen đã ninh nhừ bên trong, đổ ngập nước dừa non, thả thêm cùi dừa nạo mỏng vào.
Tào phớ caramen
Cả caramen với tào phớ đều là món giải nhiệt lên ngôi vào mùa hè. Sự kết hợp của chúng còn tuyệt vời đến không ngờ khi một món thanh mát, một món ngọt ngậy nhưng đều có chung ưu điểm là mềm - mượt - mịn. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên khúc biến tấu đầy lôi cuốn. Các bạn trẻ Hà thành càng thích mê hơn nữa khi tào phớ caramen được điểm thêm trân châu dừa, thạch sương sáo, dừa khô, cốt dừa.
Thạch kem dừa
Món ăn có nguồn gốc từ vùng Bến Tre, được làm từ dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa, tạo nên một món ăn rất thơm ngọt mát, làm mê mẩn thực khách mọi lứa tuổi. Quả dừa phải có cùi non vừa tới, dễ nạo, thạch dừa cũng ngọt, đông cứng vừa phải, đủ để tạo cảm giác mát lạnh, tan nhanh trong miệng.
Kem xôi
Kem vani ngọt lịm kết hợp cùng xôi dẻo, dừa tươi, dừa khô nhưng đã cho ra một món giải nhiệt tuyệt vời, ăn được cả trong mùa đông hay mùa hè.
Chè bơ, chè sầu riêng
Khoảng một năm trở lại đây, trên tuyến phố Xã Đàn Mới (Hà Nội) rộ lên phong trào thưởng thức chè bát phố cổ với món chủ đạo là chè bơ, chè sầu riêng. Buổi tối, thanh niên nam nữ đến đây rất đông, thường ngồi kín vỉa hè.
Món ăn đơn giản là loại thạch dậy vị bơ tươi, hoặc sầu riêng béo ngậy và mềm ,dễ thưởng thức.Thêm nước cốt dừa thơm ngọt cùng ít trân châu dẻo, món ăn này thực sự chinh phục khách hàng nhiều lứa tuổi.
Sữa chua mít
Dù mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng sữa chua mít đã trở thành món tủ của nhiều bạn trẻ Hà thành. Sữa chua thơm ngon được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa… Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng.
Xem thêm tại: Những mẹo vặt hay trong cuộc sống.